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- 凉面条的做法
- 凉面条的做法怎么做好吃又简单 ，做法图解
安徽带汤凉面条最好吃的条的条做法酸辣凉面 材料 ：面条（生）250克
、西红柿1个 、做法做法做法做法黄豆芽20克
、家常家常虾仁10颗、视频黄瓜1/2根
、河南河南生抽2大匙
、凉面凉面陈醋2大匙、条的条辣椒油1大匙
、香菜1棵 、朝天椒2个 、柠檬汁20克 、水适量 、芝麻油1大匙
、蒜1小匙 、白糖2大匙 、番茄酱1大匙 做法： 1
、鲜虾仁用盐腌制10分钟 ，西红柿切丁 、黄瓜切丝 、香菜切碎 、辣椒切成圈 ，黄豆芽摘除根部备用； 2 、锅内烧开水 ，将生面条放入锅内煮至水沸腾
，再加入半碗凉水 ，如此反复两次直至面条煮熟； 3 、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中约5分钟 ，捞起沥干水份； 4 、煮面条的开水，可以放入虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入水中过凉，捞起沥干水份； 5 、生抽 、陈醋 、白糖、番茄酱 、柠檬汁 、凉开水(3大匙) 、辣椒油
、芝麻油 、蒜蓉
、辣椒圈 、香菜碎放在碗内调匀即成凉面料汁； 6 、面条放入碗内 ，表面码上熟虾仁 、黄瓜丝、西红柿丁
、黄豆芽 ，再淋上凉面酱汁即可食用 。 凉面条的做法用料 鸡蛋 西红柿 豆角 洋葱 苋菜(绿) 荆芥 黄瓜丝 面条 盐 醋 油 蒜泥 凉面条的做法 豆角切段
，洋葱切丝，黄瓜切丝，西红柿切丁 ，绿苋菜
、荆芥洗好控水备用 。 炒锅烧热
，加入适量油 ，鸡蛋打散倒入锅中炒熟盛出备用 。 炒锅烧热放油 ，加入切好的西红柿翻炒 。 然后加入洋葱翻炒 。 炒出香味后，加入水烧开 。 水开后 ，先加入豆角煮熟 。 最后加入炒好的鸡蛋 、绿苋菜和荆芥 ，放入盐调味
，关火盛出晾凉
。 煮锅中多加一些水烧开，下入面条煮七八分熟 ，捞出过两遍冷水
。 取一大碗 ，盛入适量面条 ，浇上适量凉汤 ，撒上黄瓜丝，最后放入适量蒜泥和醋，拌均即可 。 小贴士 1 ，汤要提前做好
，放凉备用 。2 ，煮面条的水要多一些
，面条不宜煮太熟，断生即可。煮好后立刻过冷水（晾凉的凉白开）最好过两遍 。3 ，食材的选用可灵活多样多变
，西红柿是必须的
，放入油条也很好吃 。 凉面条的做法怎么做好吃又简单 ，做法图解这段时间成都有丢丢热
，不知道你们有没有这样的习惯 ，天热就不太想吃饭，所以就吃凉面了，我一般做凉面的话都是自己在外面买弄好的面 ，回家自己做调料拌就行了凉面好吃不好吃首先在于这个面好不好，还有一个决定因素在调料做的好不好 。好啦，今天来说下我每次做凉面调料的做法 ： 材料 ：黄瓜胡萝卜青椒红椒 ，蒜瓣 ，鸡蛋辣椒油白糖盐醋香油酱油 做法 ：1.将蒜末弄成蒜水 ，放一段时间 2.黄瓜胡萝卜切成丝 ，辣椒切成小圈儿
，然后把盐辣椒油白糖醋 ，香油酱油调成料汁把生的辣椒圈儿腌一会儿
，去掉生味 。 3.把鸡蛋摊成鸡蛋饼然后切成丝
，全部配料都准备好了的话就可以拌凉面了
，但是如果是要拌鸡蛋的话就要现拌现吃
，因为鸡蛋凉了拌凉面会腥 ，要是不喜欢吃鸡蛋也可以不要，这个配菜都是看自己的口味的 。 这个做法自己我自己拌凉面的做法，也许你有更好的做法
，可以下方评论哦 因为是自己的调料方法 ，没在网上找到相应的图片 ，就找了一张鸡丝凉面的图片 ，不喜勿喷哦。 图片来自网络
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，希望能帮助到您 。 | 
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